Perdomo

Hos Perdomo börjar cigarrens berättelse långt före rullbordet. Familjeföretaget har sitt huvudkontor i Miami och sin odling och tillverkning i Nicaragua. Under Nick Perdomos ledning följer verksamheten tobaken genom odlingsområdena Estelí, Condega och Jalapa, vidare till torkning, fermentering och färdiga cigarrer.

Familjen sätter också personliga spår i landskapet. Finca Natalie i Estelí är uppkallad efter Nick och Janines dotter. Här möts jordbrukets vardag och omsorgen om de blad som senare ska bära blandningarnas karaktär.

Tid är en central del av arbetet. Tobaken sorteras och följs under fermenteringen, och vissa blad får ytterligare lagring på bourbonfat. Vid rullbordet handlar hantverket om att placera olika blad så att smak, drag och förbränning samspelar.

Perdomos filosofi bygger på att själv kunna följa de många stegen mellan frö och cigarr. Odling, tillverkning, kvalitetskontroll och till och med askproduktion ingår i samma verksamhet. Det ger familjen möjlighet att sätta sin prägel på hela arbetet, från jorden till den sista gördeln.